Di acqua quest’anno ne ha fatta tanta e le condizioni del terreno sono quasi perfette. Tutto lascia sperare quindi che il 2016 sarà un anno di buona raccolta. Al momento pero i funghi della stagione non confermano i dati che dovrebbero esssere positivi. Pochi almeno dalle nostre parti i Pleurotus eryngii, anche se compaiono sui banchi di ortofrutta i funghi coltivati come quelli che vedete in fotografia. I marzuoli (Hygrophorus marzuolus) stentano a farsi vedere. Cosa fare allora? Forse è meglio aspettare la primavera che si preannuncia foriera di buone nuove per quanto riguarda i funghi. Intanto passeggiamo in montagna, raccogliendo quel poco che riusciremo a trovare.
