Ricette: Champignon (Agaricus bisporus) ripieni
La quasi assoluta mancanza di pioggia nel nostro territorio nei mesi di agosto e settembre ha fatto sì che questa stagione di funghi naturali sia…
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L’attività antitumorale dei funghi: Agaricus bisporus
Gli scienziati sanno da tempo che alcuni tipi di funghi hanno attività antitumorale. Tra questi ci sono funghi ampiamente disponibili come i comunissimi “champignon”. Noto,…
Micoterapia: l’Agaricus bisporus
Ormai sono in tanti a raccogliere funghi e a gustare le proprietà organolettiche di questi “frutti” della natura, ma sono solo in pochi a conoscere…