Ricette: Morchelle fritte
Questo piatto semplicissimo l’ho trovato in Turchia. Non so se la ricetta sia turca ma nella zona di Üzümlü cucinano le Morchelle (morel) in questo modo….
Tag: Aspromonte
Ricette: Morchelle con il pesce
Le morchelle sono un tipo di funghi che si prestano bene ad essere abbinate al pesce, prima perché il loro sapore burroso diventa un ottimo…
Quanto dura la vita delle spore?
Quanto tempo possono vivere le spore dei funghi? Questa è una di quelle domande a cui è difficile dare una risposta precisa ma molti studi…
La montagna, il bosco e le belle giornate
Ci siamo finalmente lasciati alle spalle un inverno che, per le nostre latitudini, è stato veramente rigido. Molta la neve caduta sull’Aspromonte e tanta l’acqua…
Ricette: Morchelle ripiene
E tempo di Morchelle sull’Aspromonte e quindi mi sembra giusto proporvi una ricetta che vi faccia gustare al meglio questi funghi. Ingredienti: 1/2kg di Morchelle…
Ancora un nuovo sfondo per il desktop
Un punto di vista diverso rende questa fotografia davvero interessante. Due Macrolepiota procera che si stagliano contro il cielo azzurro. Viste da sotto sembra quasi…
Ricette: Marzuoli nel loro sugo con uova in camicia
Il marzuolo è talmente buono che il miglior modo di prepararlo è cuocerlo nel suo sugo perché altri sapori rovinerebbero il suo gusto delicato. Un…
Ridiamo un po’ coi nostri amati funghi
Riportiamo quello che avevamo scritto tempo addietro aggiornandolo con nuove vignette e nuove risate. Ridere fa sempre bene alla salute! A dircelo sono i medici…
Gioielli a forma di fungo
Una notizia utile per coloro che hanno il portafogli a fisarmonica. La gioielleria svizzera Shawish, con sede a Ginevra ha prodotto delle pendrive a…
Una nuova fotografia per il desktop
I frequentatori del nostro sito ci richiedono sempre nuovi sfondi per il desktop e noi vogliamo accontentarli. L’immagine di questa volta, ripresa a livello del…
Ancora non è iniziata la stagione dei Marzuoli
Per controllare di persona la situazione della neve e la eventuale presenza degli Hygrophorus marzuolus abbiamo deciso di alzarci presto questa domenica e andare a…
Un’altra fotografia per il desktop
Continuiamo nel presentare ai frequentatori del nostro sito un altro sfondo per il desktop. L’immagine, ottenuta quando ancora l’alba non era nata, è fatta col…
I regali dell’Aspromonte
Aspromonte non significa solo funghi o panorami mozzafiato, a volte ci regala scene, come questa che vedete in fotografia, che ci emozionano. Un piccolo vitello…
Ricette: marmellata di Ovoli
Non è di tutti i giorni riuscire a fare una ottima marmellata coi funghi, ma la ricetta che presentiamo oggi ha tutte le caratteristiche per…
Quali sono i funghi più buoni?
“De gustibus non est disputandum” dicevano i latini e ognuno di noi potrà farsi da solo un’opinione sulla squisitezza dei vari funghi mangerecci. Permettetemi però…