Fungo della settimana: Bolbitius tener
Capita sempre più spesso che uno possa ritrovarsi con funghi nei vasi da balcone. Questo che presentiamo oggi è un fungo cresciuto sul terrazzo di…
Tag: Calabria
Ricette: Ovoli (Amanita caesarea) al forno con patate
È tempo di ovoli! In Aspromonte sembra essere questa una stagione con grande abbondanza di funghi. Le Amanita caesarea crescono in gran numero sulle pendici…
Di che razza sono gli appassionati dei funghi?
Abbiamo trovato sul web un interessante articolo scritto dal Prof Ulderico Bonazzi del Gruppo Micologico e Naturalistico “R. Franchi” intitolato “UNA VOLTA TANTO NON CLASSIFICHIAMO I…
Vatti a fidare dei barbieri!
Il Metramo a Galatro Il titolo mi è stato suggerito da Gianni Battaglia che è un nostro assiduo compagno di escursioni “fungine”. Il perché del…
Il ritorno dalle vacanze
Boletus aereus ( foto di J. Maly) Ritorniamo dalle vacanze con una buona notizia per tutti quelli che amano soprattutto i “Porcini“. Date le abbondanti…
Funghi d’Aspromonte va in vacanza
Un po’ di riposo durante l’anno spetta a tutti. Anche noi quindi abbiamo bisogno di fare una pausa e riposare alcuni giorni in montagna. Il…
Fungo della settimana: Boletus calopus, il fungo dell’inganno…
Boletus calopus (foto di Renzo Curatola) Abbiamo voluto chiamarlo il fungo dell’inganno perché quando lo vediamo da lontano, spesso con esemplari grandi e molto vicini…
Ricette: un vulcano di Russula cyanoxantha
In Aspromonte è facile trovare in questi giorni molte Russula cyanoxantha. Chi non la conosce si faccia aiutare dagli esperti per cercarla nei nostri boschi….
Una bella lezione sul campo
Andar per funghi è la passione che accomuna tutti noi ed è sempre bello qualsiasi sia lo scopo dell’escursione. Ma, se oltre a trovare i…
Ciuperci de padure (Funghi di bosco)
httpvh://youtu.be/RRMl6y86KIc Quando ci imbattiamo in un filmato che ci attira in modo particolare non possiamo non farvi partecipi. Questo video è di un rumeno (piuliu1…
Un piacevole, brutto incontro…
Raccontiamo la storia che ci è capitata per raccomandare a quanti vanno alla ricerca di funghi di stare attenti alle vipere in questo periodo. Era…
Ricette: spezzatino di porcini con aneto e aglio. Una delizia culinaria!
Una ricetta semplice e gustosissima. Non abbiate paura per la quantità di aglio e cipolla e provatela proprio così. Ingredienti: 1 kg di funghi porcini…
Cu tantu e cu nenti…
Il titolo in dialetto (chi tanto e chi niente) me lo ha suggerito Gianni e l’ho accettato perché descrive benissimo quelle che sono al momento…
Un ritrovamento fuori tempo… almeno in Aspromonte
I funghi, lo sappiamo, sono proprio strani e anche un poco ribelli. Talmente strani che ancora oggi i micologi molte volte sono in disaccordo per…
Determinazione dell’orellanina nei funghi
Cortinarius orellanus L’orellanina è una delle sostanze più tossiche presenti in alcuni funghi. La tossina è responsabile infatti della grave sindrome che va sotto il…