La montagna, il bosco e le belle giornate

Ci siamo finalmente lasciati alle spalle un inverno che, per le nostre latitudini, è stato veramente rigido. Molta la neve caduta sull’Aspromonte e tanta l’acqua…

Ricette: Morchelle ripiene

E tempo di Morchelle sull’Aspromonte e quindi mi sembra giusto proporvi una ricetta che vi faccia gustare al meglio questi funghi. Ingredienti: 1/2kg di Morchelle…

Gioielli a forma di fungo

  Una notizia utile per coloro che hanno il portafogli a fisarmonica. La gioielleria svizzera Shawish, con sede a Ginevra ha prodotto delle pendrive a…

I regali dell’Aspromonte

Aspromonte non significa solo funghi o panorami mozzafiato, a volte ci regala scene, come questa che vedete in fotografia, che ci emozionano. Un piccolo vitello…

Ricette: marmellata di Ovoli

Non è di tutti i giorni riuscire a fare una ottima marmellata coi funghi, ma la ricetta che presentiamo oggi ha tutte le caratteristiche per…

Quali sono i funghi più buoni?

“De gustibus non est disputandum” dicevano i latini e ognuno di noi potrà farsi da solo un’opinione sulla squisitezza dei vari funghi mangerecci. Permettetemi però…

Arrivano i dormienti…

Tra una settimana molto probabilmente riusciremo a trovare i primi Hygrophorus marzuolus, i funghi dormienti sotto la neve. Lo scirocco di questi giorni infatti è…